さわやかな酸味と優しい甘み、芳醇なコクの絶妙なバランスで銀座カフェーパウリスタでも、人気No.1の「森のコーヒー」が自宅で簡単、手軽に楽しむことができます！
今回はそんな「森のコーヒー」について、その気になる味や特徴、宅配サービスの内容、よりお得なサービスなどについても詳しくご紹介してみたいと思います。
1．【森のコーヒー】ってどんなもの？
こちらの銀座カフェーパウリスタの【森のコーヒー】は、ブラジルやエチオピアの契約農家から直接買い付け、
また、農薬や化学肥料なども一切使用せずに、自然の環境のままで栽培された、高品質、安心安全なコーヒー豆のみを使用し、
そのさわやかなか酸味と優しい甘みの絶妙なバランス、豊かなコク、香りを、自宅で簡単手軽に堪能することができるサービスとなっています。
また、森のコーヒーの他にも、月替わりで毎月違う本格的な極上コーヒーが楽しめるようになっていて、飽きずに続けられるサービスとなっています。
【基本情報】
| 商品名 | 銀座カフェーパウリスタの【森のコーヒー】定期コース |
| セット内容 | ・森のコーヒー（200g） ・月変わりコーヒーセット（160g） ※挽きタイプと豆タイプが選べるようになっています。 |
| 価格 | 1,801円（税込、送料無料） |
| メーカー | 株式会社カフェーパウリスタ |
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2．どんなサービス？
こちらでは、明治44年に創業してから、実に100年以上もの歴史を誇る銀座カフェーパウリスタにおいて一番の人気を博す「森のコーヒー」に、
さらに、銀座カフェーパウリスタの創業を記念して作られた「アニバーサリーブレンド」や、
ブラジルスペシャルティコーヒー協会がその味を認めた「アドルフォさんのコーヒー」など、
月替わりに、毎回違った極上のオリジナルコーヒーも届けてくれるサービスとなっています。
3．森のコーヒーってどんなコーヒー？
●契約農家から直接買い付けた
こちらの「森のコーヒー」は、そのコーヒー豆の生産からこだわって作られていて、
例えば、コーヒー豆は、ブラジルやエチオピアの本当に信頼できる農家と契約し、
また、その栽培についても、農薬や化学肥料などを一切使用せずに、
コーヒーにとっては最もよいとされる、まるでジャングルのような環境で、自然のままで育てられたコーヒー豆のみが使用されています。
そのように育てられたコーヒー豆というのは、自然な甘さと酸味を持ち合わせた、非常に高品質な豆となっているんですね。
コーヒー豆を選別する際にも、こちらでは、
コーヒーの質を落としてしまう未熟な豆は一切使用せずに、完熟豆のみが使用されているというこだわりようです。
そして、収穫後、その豆は天日で乾燥され（生豆の均質性を保つため、ブラジルでは約30％ほど、機械にて乾燥する場合があります）、
焙煎についても、国内（千葉）にある自社工場において、伝統のロースト製法によって焙煎されています。
そのため、良質なコーヒー豆本来の風味を100％生かすことができる、製法、焙煎となっているんですね。
4．どんな味？風味？
●さわやかな酸味と優しい甘みの絶妙なバランスを実現
こちらの「森のコーヒー」では、高品質なコーヒー豆のみが使用されていて、こだわりの製法、焙煎方法が採られていることにより、
絶妙な酸味と甘みのバランスが実現されていて、
ほどよい酸味がありながらも、口の中では、優しい甘みや豊かなコクも感じることができるようになっています。
また、先のとおりに完熟豆のみが使用され、完熟豆ならではの芳醇な味わいも堪能することができるようになっていますし、
一口含むとアロマのように香りが広がり、
そして、その芳醇な甘みにより、こちらの「森のコーヒー」は、カップテイスターによる格付けにおいて、常にトップクラスの評価を受けているほどだということなんですね。
こちらは、酸味も爽やかですし、優しい甘みもあることによって、コーヒー特有の苦味が苦手といった方も、とても飲みやすくなっています。
またそんな飲みやすさから、普段はミルクなしでは飲めないといった方も、こちらならブラックでおいしく飲むことができるほどなんですね。
5．挽きタイプと豆タイプが選べる
こちらでは、挽きタイプと豆タイプを選ぶことができるようになっていて、
例えば、より簡単手軽にコーヒーを味わいたい場合には「挽きタイプ」を、
より本格的なコーヒー、豆本来の味わいを堪能したいといった場合には「豆タイプ」をという風に、
飲む方の好みやライフスタイルなどに合わせて選ぶことができるようになっているのも嬉しいところです。
6．安心して飲める？
こちらでは、使用されているコーヒー豆についても、農薬や化学肥料などを一切使用せずに栽培されたもののみが使われていて、
その安全性から、JAS有機認定に、
IBD（ブラジル有機認証団体）の有機認定、DEMETER（ドイツ有機認証団体）の有機認定という3種の有機認定を受けた豆のみが使用されています。
そのため、非常に安全性も高く、体にも優しく、安心して飲むことができるようになっています。
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7．月替わりコーヒーもついてくる！
さらにこちらは毎月自宅に届けてくれるサービスとなっているのですが、
「森のコーヒー」の他にも、
例えば、銀座カフェーパウリスタの創業を記念して作られ、パウリスタの技術が結集し、芳醇なコク、奥行きのある風味を堪能することができる「アニバーサリーブレンド」や、
その爽やかで明るい酸味に、なめらかな舌触り、口いっぱいに広がる甘みも素晴らしいことから、
ブラジルスペシャルティコーヒー協会にも認定された「アドルフォさんのコーヒー」など、
他ではなかなか味わうことができないような極上のコーヒーも様々に届けてくれるようになっています。
8．他にもこんなにお得なサービスも！
●最大30％もお得に！
こちらでは、定期購入の商品であれば最大で30％も特別割引で購入することができるようになっていますし、
定期購入の対象外の商品であっても、コーヒーに、スイーツや食品などについても、会員になることによって、とてもお得な会員価格にて購入することができるようになっているんですね。
また、届けられるコーヒーは、製造日から1ヶ月以内のものとなっていて、いつも新鮮なコーヒーを飲むことができるようになっているのも嬉しいですね。
9．実際に試された方の口コミ、レビュー、評判は？
実際に試された方のご感想、ご意見をいただきました。
◎本格的、味わい深いコーヒーが自宅で飲める！
家族みんなコーヒーが大好きで、毎日の食後にも欠かせないものになっています。
家では、市販のインスタントやドリップコーヒーを飲んでいたんですが、このごろではいつも同じようなものばかりで、マンネリになって、家族もすっかり飽きてしまっていました。
専門店なんかにも買いに行ったこともあったんですが、毎回買いに行くのも大変で、
何かいいものはないかと探していた時に、見つけたのがこちらのサービスでした。
試しにと取り寄せてみたところ、こちらの「森のコーヒー」も、月替わりのコーヒーも、本当においしくて、一度で家族みんな大好きになってしまいました。
市販のものとはその味わいもまったく違っていて、森のコーヒーは、酸味もしっかりとありますし、
でも優しい甘みもあるので飲みやすくて、コクなんかも本格的なんですね。
これだけ味わい深いコーヒーを自宅で簡単に飲めるとは思っていなかったので、驚きですね。
それに、毎月届けてくれるのもとても便利で、専門店にわざわざ足を運ばなくていいのも嬉しいです。
◎優しい味わいで、苦いのが苦手な夫や子供も大好きになりました
私なんかはコーヒーの苦味も割りと好きなんですが、夫や子供は苦いのが苦手な方で、ミルク、砂糖がたっぷりと入れたものしか飲んでくれませんでした。
でもこちらの森のコーヒーを見つけて、飲み始めてからは、こちらには適度な苦味もあるんですが、本当に優しい甘みもあって、
夫やうちの子も、こちらなら、そんなにお砂糖やミルクを足さなくてもおいしいといって飲んでくれるんですね。
森のコーヒーもそうなんですが、月替わりに送られてくるアニバーサリーブレンドなどのオリジナルのコーヒーもとてもおいしくて、どれもがおいしいので、次はどんなものが送られてくるのか、それも楽しみなんですね。
それにこちらは、コーヒー豆も、農薬や化学肥料も一切使用されていない豆だけが使用されていて、体にも安心で、家族みんなで安心して飲むことができるのもいいんですね。
○本格コーヒーのコクと香りが至福の時になっています
こちらのコーヒーはうちの母が何年も愛飲していて、そんな母にすすめられて、我が家でも始めました。
特にこちらの森のコーヒーを入れた時にふわっと広がる香りが芳醇で、それをかぐだけでも癒されますし、
一口飲んでも豊かなコクに甘みも広がって、本当においしいんですね。
うちでは、朝や夕食後に飲むことが多いんですが、特に、夕食後のゆったりとした時間にゆっくりとこちらのコーヒーを飲む時間はまさに至福の時になっています。
一日の疲れも吹っ飛ぶ感じですね。
森のコーヒーもそうなんですが、こちらの月ごとに届けられるコーヒーもどれもおいしくて、どれもが本格的なお味なんですね。
毎回違ったコーヒーが届けられるので、飽きずに続けられますし、どれもがカフェで飲むようなものなので、自宅で簡単にこれだけおいしいコーヒーを楽しめるのはすごいと思います。
お値段もリーズナブルなので、それも嬉しいですね。
◎安心で高品質な豆、優しい味わいも大好きです
家族もみんなコーヒーが大好きで、毎日のように飲んでいますし、お客様が来ることも多くて、コーヒーをお出しすることも多いので、
もっと特別なコーヒーをと思い、こちらのサービスを利用し始めました。
こちらの森のコーヒーに、月替わりで届けられるオリジナルのコーヒーも、どれもが本当においしいんですね。
家族も今までのコーヒーとは違う！程よい酸味に甘みもあって、とても飲みやすい！と喜んでくれていますし、
特にお客様にお出しした時なんかは、こんなに優しくておいしいコーヒーは初めてと、皆さんに好評です。
さらにこちらは、使用しているコーヒー豆も、安全で、高品質なものばかりなので、体にも安心して飲み続けられるというのも嬉しいですね。
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10．気になる疑問について調べてみた
A．
豆は酸化することで風味が落ちてしまいますので、保存の際には、直射日光の当たる場所や高温多湿の場所を避け、冷涼な場所で保存していただけますようお願いいたします。
また、開封後は、空気に極力触れないよう、ふたにパッキンがついたキャニスターなどで保存されたり、
豆が減って容器内に空間ができた場合には、ラップなどを丸めて、空気の量を減らして保存されるとより酸化を防ぐことができるようになっていますので、おすすめです。
A．
水には硬水と軟水があり、軟水で入れることによって、味がマイルドになり、酸味が引き立つ味わいとなって、コーヒー本来の旨みも引き出されやすくなります。
そのため、コーヒーには軟水の方が適しているといわれていて、
日本の水道水は軟水なので、水道水で入れても十分においしくお召し上がりいただけるようになっています。
ただ、水道水のカルキ臭さが気になるといった場合には、5分ほど沸騰させてからご使用になることをすすめします。
また、ミネラルウォーターを使用される場合には、軟水のものがおすすめです。
A．
ご自宅以外にも、注文の際にご指定いただければ、そのご住所へとお届けすることは可能となっています。
A．
定期購入2回目以降であれば可能となっています。
11．結局どうなの？
こちらの銀座カフェーパウリスタの「森のコーヒー」は、ブラジルやエチオピアの契約農家から直接買い付けた、高品質なコーヒー豆のみが使用され、
また、農薬や化学肥料なども一切使用せずに栽培された、安心、安全なコーヒー豆のみが使用されたものとなっているんですね。
しかも、コーヒー豆も、未熟な豆は一切取り除かれ、完熟豆のみが使用されていますし、それをこだわりのロースト製法によって焙煎され、
その味わいも、さわやかな酸味に、優しい甘み、芳醇なコクが絶妙なバランスで実現されたコーヒーとなっています。
他ではなかなか味わうことができないような風味のコーヒーとなっていて、
そのことからこの「森のコーヒー」は銀座カフェーパウリスタでも、No.1の人気を誇るコーヒーとなっているんですね、
それをこちらのサービスでは、自宅で簡単手軽に味わうことができるようになっていますし、
それにこちらでは、他にも月替わりで、これもまた他では味わうことができないオリジナルのコーヒーも届けてくれるということで、
コーヒーが好きな方はもちろん、極上コーヒーを自宅でも気軽に楽しみたい方、
お客様にも特別なコーヒーをお出ししたいといった方にもまさに最適なサービスとなっているんですね。
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